Salatalık, domates ve maydonoz ile somon füme sunumu
Soğan dilimleri yatağında kapari ve roka yaprakları lime (misket limonu) eşliğinde
Kızartılmış baget ekmeği üzerinde somon füme, poşe edilmiş yumurta, hardallı mayonez sos ve dilimlenmiş frenk soğanı ile
Somon fümeli Tagliateli
Tereyağlı çavdar ekmeği, kuzu kulağı (roka da olabilir) yaprakları, somon füme, kırmızı soğan halkaları ve kapari ile
Somon fümeli semiz otu, roka ve mesvim yeşillikleri salatası (zeytinyağı, limon veya hardal ilavesi ile sos)
Baget ekmeği üzerinde somon füme sunumu
Frenk soğanı ve limon ile süslenmiş karabiberli somon füme- mayonez ve krem peynirle yapılmış sos ile